Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8-800-500-27-56
- ОписаниеОписание
- Отзывы (3)
-
ВопросыВопросы
- ДоставкаДоставка
Оболочка Айцел используется для приготовления сыровяленных, копченых, сырокопченых и полукопченых колбас. Несъедобна, имеет высокую проницаемость для воздуха и дыма.
Облочка идеально подойдет тем, у кого нет специального оборудования и подходящих условий для колбас. Она крайне неприхотлива и позволит приготовить отличный продукт без точного соблюдения всех технологических тонкостей.
Главные плюсы оболочки Айцел
- Не допускает появление закала (нарушение структуры колбасы) даже при нарушении технологии изготовления.
- Прочная, эластичная, дымо- и влагопроницаемая.
- Высокая термостойкость — можно коптить горячим способом
- Устойчива к микроорганизмам — на поверхности не образуется плесень.
- Долгое время сохраняет аромат и вкус продукта.
- Легко чистится, не отслаивается при долгом хранении.
Как подготовить
Перед набивкой оболочку следует замочить на 5-10 минут в воде для придания ей эластичности.
Характеристики
- Тип оболочки — айцел
- Назначение — для сыровяленных копченых, сырокопченых и полукопченых колбас
- Диаметр — 45-48 мм
- Длина — 3 мм
Как хранить
При температуре +15-25°С и относительной влажности 65-75%. Срок хранения — не более 3 лет.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Отзывы о товаре 3
-
И
Игорь19 октября 2022Достоинства Позволяет сыровялить с небольшими отклонениями от температурных режимовНедостатки Цена.Комментарий Отличный продукт. Приобрел эту оболочку первый раз. Общие впечатления пока только положительные. Очень крепкая, хорошо тянется, фарш набивается плотно, можно коптить при высоких температурах, прощает ошибки температурного режима. Сделал на пробу сыровяленую колбасу жду результат.Читать полностью
-
И
Илья7 мая 2022Достоинства Прощает все ошибки, в отличии от натуральной. Лучшая оболочка для сыровяленой колбасы.Недостатки ЦенаКомментарий Лучшая оболочка из всех. Легко использовать, замочил на 10 минут и впуть, испортить не возможно. На поверхности плесень не развивается. Колбаса получается отличная, фермитация мяса проходит без проблем.Читать полностью
-
Т
Терехов Александр Николаевич1 февраля 2022Достоинства Прочность, удобство набивания, дымопроницаемость, высокая термостойкостьНедостатки ЦенаКомментарий Отлично Отличная оболочка для приготовления домашних колбас. Очень прочная и удобная при набивании. Был опыт с натуральными оболочками и оболочками из коллагена. Высокая термостойкость тоже очень большой плюс. Эта однозначно лучше!Читать полностью
-
5 звезд3
-
4 звезды0
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
-
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 м
Коллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
15 отзывов 2910 продано350 Скидка: 225 р125 ₽ -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м
Надежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
2 отзыва 640 продано150 ₽ -
Оболочка Кутизин/33 мм/15 м
Универсальная съедобная оболочка для изготовления колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий.
215 продано650 ₽ -
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 м
Съедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
350 продано540 ₽ -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 м
Несъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
1 отзыв 420 продано219 ₽ -
Оболочка Фиброуз, калибр 50/55 мм, 3 м
Прочная универсальная оболочка для приготовления всех видов колбас.
1 отзыв 90 продано240 ₽
На сайте koryazhma.rdshop.ru вы можете: купить Оболочка Айцел/45-48 мм/3 м в магазине в Коряжме по выгодной цене 280 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.